Untuk mendapat kancita rasa yang pas untuk memasak keripik kentang tentu anda harus tau cara nya yang pas dari langka pemberian bumbum dan mengorengan tentu harus anda perhatikan dengan cermat agar peresapan bumbum pada keripik secara merata berikut ini caram membuat keripik kentang bang kiki seperti berikut ini :
bahan yang anda perlu siap kan
- 1 kg kentang
- 1 sendek
- 1 Liter minyak goreng
- 1 sendok kaldu ayam
- 1 sendo garam
cara mengolah nya
- bersikan kentang dari bekas pasir dan lumpur yang menempel pada kentang sampai bersi dan tiris kan
- potong kentang dengan parutan agar kentang terpotong secara merata
- berikan garam dan air untuk mebersikan kentang seblum proses pengoregan
- setelah kentang selesasi di cucui dengan air garam tiris kan kembali agar kentang kering dari air
- sambil menunggu air pada kentang kering panas kan minyak terlebih dahuluh dan dan berikan kaldu ke dalam wada yang di isi kentang yang sudah di parut aduk sampai merata
- masukan kentang ke dalam minyak yang sudah di panaskan secara berlahan dan kentang harus di bali bali agar masak dengan merata
- untuk mendapat kan matang yang pas pada keripik mebutukan waktu 20 menit dengan minyak yang panas setelah matang tiriskan terlebih dahuluh agar keripik kentak tidak mengedap dengan minyak
- setelah kering dan dingin keripik kentang siap untuk anda santap bersama keluarga anda