Tom yum adalah salah satu makanan yang sudah terkenal sejak pada tahun – ketahun di seluruh dunia. Tom yum memiliki citra rasa yang sangat segar asam dan pedas membuat Tom yum menjadi sangar cocok di makan untuk musim dingin. dan di negara indonesia juga banyak sekali cafe dan resto yang menjual sup tomyum ini. Tapi jika anda harus ribet mencari cafe atau resto untuk sekedar memakan Tom yum kenapa anda tidak coba saja membaut nya di rumah. Dengan bahan – bahan yang sangat gampang di temu kan di mall, pasar, mini market dan penjual kaki lima juga ada yang menjual bahan – bahan dari Tom yum tersebut. Apa saja bahan dan resep nya mari kita simak di bawah ini. |
Bahan-bahan :
* 3 cup kaldu udang
* 13 buah udang
* 4 sendok makan jeruk lemon
* 10 buah cabe rawit
* 2 sendok makan nam prik pao
* 3 fish sauce
* 2 potongan lengkuas
* 7 lembar daun jeruk
* 300 gram jamur kancing
* 2 sendok tea gula
* daun ketumbar
Cara membuat :
1. masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, cabai masuk kan ke dalam panci rebus sampai mendidih sudah mendidih masuk kan udang dan jamur hingga udang matang.
2. Masuk kan fish sauce aduk hingga rata mastikan api kemudian anda bisa berikan bumbu untuk Tom yum masuk kan Gula, perasan jeruk lemon dan pasta cabe
cicip Tom yum apa sudah pas atau belum bumbu nya jika belum silakan tambah kan lagi sedikit bumbu sampai sesuai selera anda
3. jika sudah pas anda bisa langsung sajikan dalam mangkuk dan siap untuk di santap